Москва 24

Культура

16 января, 2018

Эксперт объяснил, как соли и опасные бактерии попадают в мясо

Как соли и опасные бактерии попадают в мясо? Чем рискует покупатель такой продукции? На эти вопросы ответил глава национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

По его словам, соляной раствор, например, совершенно безопасен и используется для придания мясу более нежной текстуры. А вот обнаружение бактерии листерии, напротив, – тревожный факт, свидетельствующий о необходимости лучше следить за санитарным состоянием предприятия, отметил эксперт. Подробности – в сюжете телеканал Москва 24.

закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи
Прикрепить файл

Отправить

Следите за новостями:

Больше не показывать
Яндекс.Метрика