Как открыть кафе по франшизе

2 февраля на площадке Цифрового делового пространства в рамках проекта "Биржа торгов" состоялась практическая конференция по теме "Бизнес по франшизе в общепите: успех по готовой схеме".

Эксперты рынка рассказали об особенностях покупки франшизы в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса. Они показали на практических примерах наиболее эффективные схемы франчайзинга, а также сделали обзор городских помещений, которые отвечают всем условиям для размещения такого бизнеса.

В конференции приняли участие:

• генеральный директор Академии франчайзинга Михаил Файнберг;
• старший вице-президент по развитию "Росинтер Ресторантс Холдинд" Эрнесто Гонзалес;
• вице-президент, руководящий развитием сети на территории России Subway Russia Franchising Company Геннадий Кочетков;
• директор по развитию ООО "Донатс Проджект" Виталий Дмитриев;
• специалист по развитию франчайзинга сети ресторанов-пиццерий Dominos Pizza Russia Михаил Майсуров;
• начальник отдела привлечения и сопровождения департамента Москвы по конкурентной политике Василий Калинкин.