"Городской стандарт": свежая рыба

Москва – порт пяти морей. Однако настоящей проблемой является найти в городе свежую рыбу. Причем отравления морепродуктами – одни из самых опасных. Богатые белком они быстро превращаются в яд, если нарушены условия хранения.

Какую рыбу покупать безопаснее – охлажденную или замороженную? И почему ей обязательно нужно смотреть в глаза? Об этом – в программе "Городской стандарт".