Москвичам рассказали, как выбрать шашлык

По мнению специалистов, идеальный вес одного куска мяса для шашлыка – 30–50 граммов. Тогда он легко прожарится и при этом не успеет подгореть.

Однако соотношение мяса и жира в полуфабрикате зависит от его категории. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.