23 июля 2021, 18:15
ОбществоВ ресторанах могут разрешить выбирать объем порций для сокращения отходов
Посетителям ресторанов могут разрешить выбирать объем порции.
Все дело в том, что часто люди не доедают блюда, которые заказали. В итоге продукты выбрасывают.
Возможность выбрать порцию поменьше позволит сократить пищевые отходы. Так считают в Союзе потребителей России. Письмо специалисты направили в Роспотребнадзор.
В настоящее время практика выбора объема порции есть в точках фастфуда.
В целом идея не нова. В Китае похожий закон уже работает. Более того, там могут попросить посетителя доплатить за утилизацию несъеденного. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.