Как выбрать подсолнечное масло

Без этого продукта не обходится ни одно блюдо. Пожарить картошку и мясо без подсолнечного масла невозможно.

При покупке масла обращайте внимание на его цвет. Отдавайте предпочтение более светлому. Темное получается из пережаренных семян. Также смотрите, что на дне бутылки. Остался осадок – для рафинированного это не проблема. В небольших количествах он допускается. А вот в рафинированном масле никакого осадка, взвеси и мути быть не должно. Потому что это масло проходит достаточно глубокую очистку.

Наличие надписей на этикетке "Содержит витамин Е и без холестерина" – не повод для покупки. На что действительно важно смотреть, так это на срок годности. Выбирайте наиболее свежий продукт. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.