Как выбрать качественную кабачковую икру

Кабачковая икра – продукт малокалорийный. Она хорошо усваивается организмом, полезна людям, склонным к отекам и страдающим от нарушений желудочно-кишечного тракта.

Чтобы приобрести максимально полезную закуску, выбирайте икру, произведенную по ГОСТу, высшего сорта. Такую делают только из свежих кабачков, в сезон сбора урожая – с июня по ноябрь. Продукт по техническим условиям могут изготавливать в холодное время года, из полуфабриката – пюре. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.