"Жизнь со вкусом": ответственное потребление мяса

Фото: Instagram/Тахир Холикбердиев

В рубрике "Жизнь со вкусом" ресторатор Тахир Холикбердиев рассказал об ответственном потреблении мяса и объяснил, в чем оно заключается. Также он ответил, как приучал к этому посетителей, почему раньше москвичи не ели свинину и какие необычные деликатесы есть в его ресторане.

Полное интервью с Тахиром Холикбердиевым слушайте в подкасте "Жизнь со вкусом" на сайте радиостанции "Москва FM".