03 мая 2021, 16:00
Общество"Жизнь со вкусом": программа Zero Waste
Фото: depositphotos/rissystory
В рубрике "Жизнь со вкусом" – шеф-повар ресторана Björn Никита Подерягин. В эфире радио "Москва FM" он рассказал о программе Zero Waste, или о безотходном производстве в ресторанах. Также он объяснил, как утилизируется ли вывезенный мусор, какие бытовые средства загрязняют природу и почему в ресторанах не выбрасывают кожуру от овощей.
Полное интервью с шеф-поваром ресторана Bjorn Никитой Подерягиным слушайте в подкасте "Жизнь со вкусом" на сайте радиостанции "Москва FM".