11 апреля, 12:00
Общество"Супермаркет": сельдь
Фото: 123RF/composterbox
Помните 115-граммовую баночку сельди по-исландски? Ее еще называют "дингл" в честь ирландского полуострова? Думаете, это самая вкусная и полезная рыба? Нет. Она состоит из отходов рыбного производства.
А настоящей, вкусной селедкой к столу считается каспийский залом, которого уже нет в море, и иваси, которая и вовсе не селедка. Все о семействе сельдевых братья Эйхфусы разузнали у Зои Антоновой – проектного менеджера рыбного направления ООО "Метро Кэш энд Керри".
Слушайте в программе "Супермаркет" на "Москва FM".