"Супермаркет": мягкие сыры

Фото: istockphoto

На полках магазинов можно найти плавленый сыр, творожный, шоколадный, колбасный. Что такое плавленый сыр? Что особенного в его составе? Почему он не твердеет после разогрева в микроволновке? Кто придумывает новые рецепты? И что можно приготовить с плавленым сыром?

Все о мягких сырах в программе "Супермаркет" Кирилл и Андрей Эйхфусы вместе с гостем – специалистом по качеству московского завода плавленых сыров "Карат" Юлией Абрамовой.