"Утро": Что будет с ценами на овощи и фрукты

Ожидаемого снижения цен на овощи и фрукты в этом сезоне не произошло. Минэкономразвития на днях ухудшило прогноз по инфляции в России в 2012 году с 5 до 7%.

Весь год овощи планомерно дорожали, и в июле их стоимость по отношению к декабрю выросла в полтора раза. На втором месте оказались фрукты: с конца прошлого года они подорожали на 9%. Немного снизились цены только на молочные продукты и масло. Но на этом неприятности не закончились: засуха в США подстегнула рост цен на импортные зерно и масличные. В самой России этот год урожайным тоже назвать нельзя. Два года назад рост цен на зерновые сдержали благодаря запрету их экспорта. Сейчас оснований для подобного запрета в Минсельхозе не видят. А значит, продуктовая корзина начнет дорожать.

По словам аналитиков, произошедший за последние недели рост цен в оптовом звене начал сказываться на розничных ценах, особенно на муку и на хлеб. Поставщики хлеба, макарон и круп с лета пытаются повысить закупочные цены на 5-10%. Но сетевая розница пока этому сопротивляется. Незначительно подорожал в магазинах только шоколад – основная продуктовая корзина пока стоит по-прежнему.

По мнению экспертов, уровень цен уравновесится и благодаря вступлению России в ВТО. Например, рост цен на отечественную свинину из-за подорожания фуражного зерна может быть компенсирован снижением цен на импортное мясо. На заморские яблоки, лимоны, помидоры и огурцы минимальная ставка может опускаться до 8 евроцентов за килограмм вместо 12. Правда, остается риск, что вместе с зарубежными продуктами мы начнем "импортировать" и инфляцию: цены за границей тоже на месте не стоят.

Однако в целом аналитики не склонны драматизировать ситуацию: в России достаточно запасов зерна. К тому же началось сезонное снижение цен на плодо-овощную продукцию. Благодаря этому две последние недели августа в России фиксируется нулевая инфляция.