"Городской стандарт": плесень

Чем опасна плесень в продуктах питания? Можно ли съесть йогурт, если удалить с его поверхности пораженный грибком фрагмент? Специалисты говорят, что плесень настолько коварна, что проникает даже в закрытую упаковку, стоящую рядом с испорченным товаром. Почему зелено-серая субстанция появляется даже на тех продуктах, у которых со сроком годности все в порядке? Об этом – в программе "Городской стандарт".