Современный супермаркет - это не просто магазин продуктов. Это гигантский механизм по производству, контролю качества и продаже продуктов питания. Чтобы понять, с чего начинается универсам 21 века, ведущий программы "Удобный город" Александр Морозов побывал на молочной ферме, в исследовательской лаборатории и на фабрике продуктов, поступающих на полки московских магазинов.