"Доверяй, но проверяй": Как не прогадать с покупкой морской рыбы

Кто же не любит рыбу? Продукт диетический и очень полезный, не говоря о том, что он еще и вкусный. Правда, свежую морскую рыбу, к примеру, треску, в средней полосе России не найти, не водится она в наших реках и озерах. Выход – купить замороженную.

Но в упаковке, под слоем ледяной глазури, не разглядеть, что это за рыба. Как в домашних условиях определить качество замороженной трески? Почему обилие "снега" в упаковке – аргумент против покупки? Как ведет себя "правильная" рыба на сковородке и сколько должно быть "глазури" на тушке, чтобы платить за рыбу, а не воду? Об этом смотрите в новом выпуске программы "Доверяй, но проверяй".