Искусственное мясо появится в ресторанах русской кухни

Фото: Москва 24/Александр Авилов

Искусственное мясо появится в ресторанах русской кухни. Одна из крупнейших сетей ресторанов в скором времени добавит в свое меню блюда из искусственного мяса. Отмечается, что по вкусу заменитель мяса совсем не отличается от сочной мясной котлеты с гриля. Новые блюда будут немного дороже привычного ассортимента.

Искусственное мясо планирует добавить в меню не только российская сеть. Подобный эксперимент до конца 2019 года в США планируют провести рестораны Burger King. Кроме того, внедрить вегетарианское мясо планирует сеть KFC.

В эфире радиостанции "Москва FM" руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин рассказал, сможет ли искусственное мясо составить конкуренцию натуральному.